Lees meer over onze meest recente vacatures

VACATURES
Heb je zin om onderdeel te worden van ons enthousiaste team? Spreek je vloeiend Nederlands en Engels, ben je flexibel en voel je feilloos aan waar het om draait in een 5-sterrenhotel? Reageer dan op een van de openstaande vacatures.
 

STAGES
Doe je middelbare of hogere hotelschool en zoek je een inspirerende stageplaats waar je veel kunt leren? Stuur een e-mail waarin je achtergrond en motivatie zijn beschreven naar:

Grand Hotel Amrâth Amsterdam
Afdeling personeelszaken
T.a.v. dhr. A. Geense
Prins Hendrikkade 108
1011 AK  Amsterdam

 

Stagiair(e) Technische Dienst

Werkzaamheden Stagiair(e) Technische Dienst:

Het assisteren van de Technische Dienst in het operationele staat houden van voorzieningen (voor gasten, algemene bedrijfsvoorzieningen) in het bedrijf.

  • · Het assisteren van de Technische Dienst in zijn werkzaamheden

  • · Verrichten van ondersteunende huishoudelijke werkzaamheden

  • · Uitvoeren van (eenvoudige) reparaties aan de voorzieningen in het bedrijf

  • · Opheffen van eenvoudige storingen en uitvoeren van eenvoudige reparaties en herstel werkzaamheden aan apparatuur, verlichting, hang en sluitwerk, installaties, voorzieningen in gastenkamers, openbare ruimtes, vergaderzalen

  • · Uitvoeren van controle rondes

  • · Naast geplande werkzaamheden het verlenen van ondersteuning bij reparaties naar aanleiding van guest feedback

  • · Inschakelen van derden/monteurs bij storingen aan energievoorziening, centrale verwarming, liften e.d. via de leidinggevende

  • · Meewerken bij door ingehuurde buitenfirma's uit te voeren reparaties, onderhoud en verbouwingen

  • · Onderhoudswerkzaamheden

  • · Verrichten van overige, met het bovenstaande houdende werkzaamheden in opdracht van de leidinggevende

  • · Uitvoeren van werkzaamheden als (reparatie) schilderwerk

     

Profiel:

  • · Relevante opleiding MBO elektrotechniek of installatietechniek of MTS

  • · Communicatief vaardig in Nederlands en Engels

  • · Leergierig

  • · Flexibele instelling

  • · Pro-actief en positief ingesteld

     

    Wil je reageren op deze vacature? Stuur je motivatie brief met CV per email of per post naar Grand Hotel Amrâth Amsterdam, t.a.v. Arjan Geense, afd. personeelszaken, Prins Hendrikkade 108, 1011 AK Amsterdam.

Medewerk(st)er financiele administratie-personeelszaken

Algemene werkzaamheden en bevoegdheden:

  • Parttime

  • Algemene taken en bevoegdheden:

  • Crediteurenadministratie, controle inkoop

  • Debiteurenadministratie en beheer

  • Betalingverkeer, kascontroles, creditcardbeheer

  • Controle op de data van het transactiesysteem

  • Aansluiten van allerlei hulp- en tussenrekeningen

  • Bijsturen, organiseren van het effectief verwerken van alle data en documenten

  • Bijhouden en beheer personeelsdossiers medewerkers

  • Aanspreekpunt diverse administratieve personeelszaken

Profiel

  • Vereisten voor de functie:

  • Goede bekendheid met MS Office, met name Excel is vereist

  • Kennis van Hotelconcepts(IDPMS systeem) is een pre

  • Goed schematisch inzicht

  • Sterke persoonlijkheid

  • Minimaal 2 jaar ervaring als administratief medewerker

  • Ervaring in de evenementen/hotelbranche is een pré

  • MBA, MEAO of MBO administratief, of hotelschool

     

    Wil je reageren op deze vacature? Stuur je motivatie brief met CV per email of per post naar Grand Hotel Amrâth Amsterdam, t.a.v. Arjan Geense, afd. personeelszaken, Prins Hendrikkade 108, 1011 AK Amsterdam.

Medewerker Huishouding

Grand Hotel Amrâth Amsterdam is per direct op zoek naar een enthousisaste collega om ons Housekeeping team te versterken. Het team bestaat uit 34 medewerkers van diverse nationaliteiten waar in Nederlands en Engels de voertaal zijn.

Grand Hotel Amrâth Amsterdam is een 5 sterren delux hotel met 165 kamers, een bar, restaurant en meerdere banqueting zalen. U zult diverse werkzaamheden verrichten waardoor het werk niet snel saai zal worden.

Wij zijn op zoek naar jou als je voldoet aan de volgende kwaliteiten:

• Ervaring in een 4 of 5 sterren omgeving

• Beheersing van de Nederlandse en Engelse taal

• Woonachtig bent in Amsterdam of directe omgeving

• Service gericht

• Geen 9 tot 5 mentaliteit

• Ervaring met Housekeeping taken

Wil je reageren op deze vacature?

Stuur je motivatiebrief met CV per e-mail of per post naar Grand Hotel Amrath Amsterdam, t.a.v. Arjan Geense afd personeelszaken, Prins Hendrikkade 108, 1011 AK Amsterdam

Stagiaire Huishouding

Als Housekeeping Trainee sta je aan het hoofd van de room attendants en is het jouw taak om ervoor te zorgen dat de kamers en het hotel er tip-top uit zien voordat de gasten (weer) op hun kamer arriveren.

Tot jouw dagelijkse bezigheden behoren het controleren van de kamers die door de room attendants zijn schoongemaakt, het motiveren van de room attendants is voor de kwaliteit essenteel, Daarnaast zorg jij ervoor dat de gast niets ontbreekt. Een extra kussen? Een extra bed? Noem het maar op, jij kan dit voor de gast regelen!

Tijdens de stage Housekeeping zul je zelfstandig meedraaien op de afdeling. Uiteraard zul je eerst zelf ook kamers moeten poetsen, maar al snel krijg jij de leiding! Je zult zelfstandig de schoongemaakte kamers moeten controleren, de publieke ruimtes controleren en je zult leiding geven.

Het doel van deze stage is dat je op het einde zelfstandig als Housekeeping Supervisor kunt werken!

Profiel

Ben jij als onderdeel van je opleiding aan de hotelschool of facilitaire dienstverlening op zoek naar een uitdagende stage? Ben je flexibel, Communicatief sterk, sociaal en een geboren leider?

Herken jij jezelf in de onderstaande punten?

• leergierig

• gastvrij

• zelfstandig

• gastgericht

• communicatief vaardig

• gemotiveers

• stressbestendig

• representatief

• verantwoordelijkheidsgevoel

• beheersing van de Engelse taal

• volg je de Middelbare of Hoge Hotelschool (of soortgelijk)

Wil je reageren?

Stuur je motivatiebrief met CV per e-mail of per post naar Grand Hotel Amrath Amsterdam, t.a.v. Arjan Geense afd personeelszaken, Prins Hendrikkade 108, 1011 AK Amsterdam

Front Office Medewerker

FUNCTIEPROFIEL

Kenmerken van de referentiefunctie

De medewerker frontoffice II is verantwoordelijk voor het ontvangen, inchecken en geven van algemene en toeristische informatie aan gasten, verlenen van service tijdens het verblijf (wekdienst, doorgeven berichten, etc.) en uitchecken van gasten. Voorts bedient hij/zij de telefooncentrale en verricht eenduidige administratieve en secretariële werkzaamheden.

 

Indeling wordt ondersteund door een NOK, waarin het verschil tussen groep 3, 4 (referentie) en 5 wordt uitgewerkt.

Organisatie

Direct leidinggevende         :     vakinhoudelijk leidinggevende.

Geeft leiding aan                  :     niet van toepassing.

Resultaatgebieden

Taken

Resultaatindicatoren

1.   Bediening telefooncentrale

-     oproepen van functionarissen (o.a. bij calamiteiten);

-     aannemen en doorverbinden van gesprekken met gasten of interne bedrijfsfunctionarissen;

-     registreren van gesprekken waar nodig;

-     verstrekken van algemene informatie, noteren en doorgeven van boodschappen.

-     adequate reactie;

-     klanttevredenheid;

-     juiste doorverbindingen/ registraties;

-     conform voorschriften (o.m. instructie, werkmethoden en presentatie).

2.   Administratieve ondersteuning

-     opstellen, beantwoorden en verzenden van standaardbrieven en e-mails;

-     verzenden en ontvangen van faxberichten;

-     verzorgen van (een deel van) de uitgaande post (inpakken, frankeren e.d.).

-     aantal fouten in correspondentie;

-     klanttevredenheid;

-     tijdige en juiste verzending post.

3.   Receptieservice­verlening

-     ontvangen en inchecken van gasten aan de hand van reserveringlijsten;

-     aanmaken en overhandigen van sleutels/sleutelkaarten; geven van algemene en toeristische informatie aan gasten;

-     verlenen van service, zoals het verzorgen van de wekservice, opvangen en doorgeven van boodschappen, klachten e.d.;

-     uitchecken van vertrekkende gasten, afrekenen van verteringen, contant of met bankpas/creditcard.

-     klanttevredenheid;

-     correcte en tijdig uitgevoerde verzoeken;

-     aantal fouten facturatie.

4.         Kassawerkzaamheden

-     verwerken van betalingen met behulp van (geautomatiseerd) kassasysteem;

-     overdragen van de kassa bij einde dienst en verant­woorden van ontvangen gelden en betalingen;

-     controleren van wisselgeld voor aanvang dienst.

-     juist verwerkte betalingen;

-     omvang kasverschillen.

 

Bezwarende omstandigheden

 

-     Staand of zittend en soms plaatsgebonden werken.

-     Soms sprake van werkdruk bij pieken in het werkaanbod (gelijktijdig in- en uitchecken van gasten en bedienen van de telefooncentrale).

Datum: maart 2011

Functiegroep:       4

zie NOK-bijlage voor functiegroep 3 en 5.

NB: Het functieniveau is uitsluitend gebaseerd op het functieprofiel




COMPETENTIEPROFIEL

Kennis en betekenisvolle vaardigheden

-     MBO niveau 2 - 3 werk- en denkniveau;

-     kennis van softwarepakketten en interne procedures.

 

Competenties / gedragsvoorbeelden

 

NB: De hieronder genoemde competenties en gedragsvoorbeelden zijn suggesties voor gewenst gedrag behorende bij een adequate uitoefening van de referentiefunctie. Evenals het functieprofiel is het aan te bevelen om het competentieprofiel aan te passen aan de van toepassing zijnde bedrijfssituatie. Gebruik hiervoor de competentiebibliotheek zoals opgenomen op de indelingswebsite en/of een ander competentiewoordenboek.

 

Communiceren:

-     formuleert helder zodat de ander het begrijpt;

-     luistert goed en reageert op wat de ander zegt;

-     vraagt door als dat nodig is.

 

Flexibiliteit:

-     staat open voor veranderingen die anderen voorstellen;

-     schakelt snel tussen verschillende werkzaamheden;

-     accepteert dat werk door anderen of omstandigheden wordt bepaald.

 

Gastgerichtheid:

-     is hoffelijk, voorkomend en welgemanierd naar anderen;

-     vermijdt uitspraken als ‘nee, dat kan niet’ of ‘het is druk’ zonder uitleg;

-     biedt ook ongevraagd extra service;

-     onderzoekt hoe gasten adequaat en optimaal te helpen.

 

Oplossingsgericht:

-     richt zich niet op problemen, maar op oplossingen;

-     is pragmatisch, kiest voor praktische en snelle oplossingen;

-     blijft niet lang dralen in het analyseren van het probleem.

 

Representatief:

-     presenteert zich naar gasten/externen in lijn met het imago van het bedrijf;

-     komt goed over bij anderen;

-     streeft het handelen volgens de goede manieren altijd na.

 

 Wil je reageren op deze vacature?

Stuur je motivatiebrief met CV per e-mail of per post naar Grand Hotel Amrath Amsterdam, t.a.v. Arjan Geense afd. personeelszaken, Prins Hendrikkade 108, 1011 AK Amsterdam

Stagiair(e) Front Office

Wij hebben weer ruimte voor enthousiaste en servicegerichte stagiair(e), om het team bij onze Front-Office te komen versterken voor minimaal 20 weken.

De werkzaamheden bestaan onder andere uit:

  • het in- en uitchecken van (binnen- en buitenlandse) hotelgasten op een warme en 
    professionele wijze
  • het welkom heten van, service verlenen en informatie verstrekken aan gasten (ook 
    telefonisch) op een hoog service niveau
  • administratieve en boekhoudkundige taken, bijbehorend aan de functie receptionist
  • het begeleiden van gasten op gepaste wijze naar hun kamer of naar een van de outlets 
    binnen het hotel
  • het verwerken van betalingen en boekingen in het Fidelio systeem.

Wij zijn op zoek naar jou als je voldoet aan het volgende profiel:

  • bezig bent met MHS/MTRO of een vergelijkbare opleiding
  • een pro-actieve houding hebt en van aanpakken weet
  • enthousiast, leergierig en een teamplayer bent
  • de Engelse en Nederlandse taal mondeling en schriftelijk goed beheerst
  • representatief bent
  • minimaal 20 weken beschikbaar bent

Wil je reageren op deze vacature?

Stuur je motivatiebrief met CV per e-mail of per post naar Grand Hotel Amrath Amsterdam, t.a.v. Arjan Geense afd. personeelszaken, Prins Hendrikkade 108, 1011 AK Amsterdam

Stagiair(e) Reservations and Revenue

Vanaf hedeni zijn wij voor bovenstaande functie op zoek naar een representatieve man/vrouw die van aanpakken houdt. Daarbij vinden we het belangrijk dat je een analytische, gedreven teamplayer bent en een flexibele houding hebt. De werkzaamheden zijn erg divers en geven een goed beeld van de reserveringen en het sales en revenue management in een hotel.


Werkzaamheden Reservations zullen bestaan uit; 70%

  • Assisteren van reserveringsafdeling waar nodig
  • Aannemen van individuele Uitzoeken van leads
  • Aannemen en behandelen restaurant aanvragen
  • Rapportages nalopen ter verbetering

Werkzaamheden Revenue Management zullen bestaan uit; 30%

  • Ontvangt training Revenue Management basics/advanced
  • Analyseren van Pricing, Rate shopping competitive set; Rate updates/loading
  • Kwaliteit inbouwen in segmentatie update in PMS
  • Opmaken rapportages voor meetings

Wij zijn op zoek naar jou als je:

  • een MHS/HHS of vergelijkbare opleiding hebt
  • een pro-actieve houding hebt, enthousiast en leergierig bent
  • zeer nauwkeurig bent en stressbestendig
  • verantwoordelijkheidsgevoel kunt tonen (we moeten op je kunnen bouwen, je werkt bij ons echt mee), collegiaal bent
  • Analytisch inzicht vereist
  • initiatief neemt en innovatief bent
  • goede mondelinge en schriftelijke vaardigheden hebt in de Nederlandse en Engelse taal.
  • goed overweg kunt met Microsoft Office applicaties en de pc in het algemeen
  • gastgericht, commercieel en representatief bent
  • minimaal 20 weken beschikbaar bent

Ervaring in de hotelwereld en/of op een sales/marketing/communicatie afdeling is geen must, maar wel een pré

Wil je reageren op deze vacature?

Stuur je motivatiebrief met CV per e-mail of per post naar Grand Hotel Amrath Amsterdam, t.a.v. Arjan Geense afd. personeelszaken, Prins Hendrikkade 108, 1011 AK Amsterdam

Stagiair(e) Banqueting Sales and Groups

Vanaf 1 september zijn wij voor bovenstaande functie op zoek naar een representatieve man/vrouw die van aanpakken houdt. Daarbij vinden we het belangrijk dat je een commerciële, gedreven teamplayer bent en een flexibele houding hebt. De werkzaamheden zijn erg divers en geven een goed beeld van de Banquet Sales, reserveringen en groep management in een hotel. In deze functie ondersteun je zowel de Banqueting Sales als ook de Group Reservations Executive.

Werkzaamheden Banqueting Sales, Groepsreserveringen en individuele reserveringen:

  • Ondersteunt met het aannemen van groepsreserveringen;
  • Aannemen groepsreserveringen zonder Banqueting
  • Aannemen groepsreserveringen met Banqueting
  • Voorbereidende werkzaamheden met betrekking tot Banqueting en groepen
  • Behandelen van (kleine) evenementen van A tot Z
  • After Sales naar klanten opzetten
  • Supervisor informeren over klachten en klachtenbehandeling
  • Communicatie naar eigen en andere afdelingen over banqueting meeting en groepen
  • Rondleiding / Site inspection geven aan potentiële nieuwe klanten
  • Het dagelijks behandelen van aanvragen en het direct verwerken van alle individuele kamerreserveringen in het Fidelio reserveringssysteem
  • Administratieve werkzaamheden voor individuele reserveringen; no-shows/ traces/ aankomstmappen, etc.

Afhankelijk van de inzet en positieve groei in prestaties kunnen overige projecten en/of een supervisor functie worden opgepakt. De Trainee krijgt dan bijvoorbeeld de mogelijkheid om zijn/haar eigen klantenportfolio op te bouwen. 

Profiel
Wij zijn op zoek naar jou als je:

  • een MHS/HHS of vergelijkbare opleiding hebt
  • een pro-actieve houding hebt, enthousiast en leergierig bent
  • nauwkeurig bent en stressbestendig
  • verantwoordelijkheidsgevoel kunt tonen (we moeten op je kunnen bouwen, je werkt bij ons echt mee), collegiaal bent
  • initiatief neemt en innovatief bent
  • goede mondelinge en schriftelijke vaardigheden hebt in de Nederlandse en Engelse taal.
  • goed overweg kunt met Microsoft Office applicaties en de pc in het algemeen
  • gastgericht, commercieel en representatief bent
  • minimaal 20 weken beschikbaar bent

Ervaring in de hotelwereld en/of op een sales/reserverings/communicatie afdeling is niet noodzakelijk, maar wel een pré.

Wij bieden jou

  • Maandelijkse stagevergoeding
  • Gratis lunch op elke gewerkte dag
  • Deelname aan eventuele trainingen en vergaderingen die intern gegeven worden
  • Veel leerervaring en een goede begeleiding tijdens de stageperiode

 

Wil je reageren op deze vacature?

Stuur je motivatiebrief met CV per e-mail of per post naar Grand Hotel Amrath Amsterdam, t.a.v. Arjan Geense afd. personeelszaken, Prins Hendrikkade 108, 1011 AK Amsterdam

All-round Reservations Trainee

Voor bovenstaande functie zijn we op zoek naar een representatieve man/vrouw die van aanpakken houdt. Daarbij vinden we het belangrijk als je een commerciële, gedreven teamplayer bent en een flexibele houding hebt. De werkzaamheden zijn erg divers en geven een goed beeld van de Banqueting Sales, reserveringen en groep management in een hotel.

 In deze functie ondersteun je zowel de Banqueting Sales, Groepsreserveringen en individuele reserveringen.

Werkzaamheden Banqueting Sales, Groepsreserveringen en individuele reserveringen:

  • Ondersteunt met het aannemen van groepsreserveringen;

      -     Aannemen groepsreserveringen zonder Banqueting

     -      Aannemen groepsreserveringen met Banqueting

  • Voorbereidende werkzaamheden met betrekking tot Banqueting en groepen

  • Behandelen van (kleine) evenementen van A tot Z

  • After Sales naar klanten opzetten

  • Supervisor informeren over klachten en klachtenbehandeling

  • Communicatie naar eigen en andere afdelingen over banqueting meeting en groepen

  • Rondleiding / Site inspection geven aan potentiële nieuwe klanten

  • Het dagelijks behandelen van aanvragen en het direct verwerken van alle individuele kamerreserveringen in het Fidelio reserveringssysteem

  • Administratieve werkzaamheden voor individuele reserveringen; no-shows/ traces/ aankomstmappen, etc.

    Afhankelijk van de inzet en positieve groei in prestaties kunnen overige projecten en/of een supervisor functie worden opgepakt. De Trainee krijgt dan bijvoorbeeld de mogelijkheid om zijn/haar eigen klantenportfolio op te bouwen.

Profiel

Wij zijn op zoek naar jou als je:

  • een MHS/HHS of vergelijkbare opleiding hebt

  • een pro-actieve houding hebt, enthousiast en leergierig bent

  • nauwkeurig bent en stressbestendig

  • verantwoordelijkheidsgevoel kunt tonen (we moeten op je kunnen bouwen, je werkt bij ons echt mee), collegiaal bent

  • initiatief neemt en innovatief bent

  • goede mondelinge en schriftelijke vaardigheden hebt in de Nederlandse en Engelse taal.

  • goed overweg kunt met Microsoft Office applicaties en de pc in het algemeen

  • gastgericht, commercieel en representatief bent

  • minimaal 20 weken beschikbaar bent

  • Ervaring in de hotelwereld en/of op een sales/reserverings/communicatie afdeling is niet noodzakelijk, maar wel een pré.

Wij bieden jou

  • Maandelijkse stagevergoeding

  • Gratis lunch op elke gewerkte dag

  • Deelname aan eventuele trainingen en vergaderingen die intern gegeven worden

  • Veel leerervaring en een goede begeleiding tijdens de stageperiode

 Wil je reageren op deze vacature? Stuur je motivatie brief met CV per email of per post naar Grand Hotel Amrâth Amsterdam, t.a.v. Arjan Geense, afd. personeelszaken, Prins Hendrikkade 108, 1011 AK Amsterdam.

stagiair(e) allround food and beverage medewerker

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste stagiair(e) om ons 
F&B team te komen versterken en onze gasten in ons restaurant Seven Seas te bedienen.

Tot de taken en verantwoordelijkheden behoren:

Als stagiair(e) help je mee bij alle voorkomende werkzaamheden op onze F&B afdeling, zoals:
* bedienen van gasten in ons restaurant Seven Seas als ook in onze bar/lounge
* opnemen van bestellingen en geven van informatie
* opmaken van rekening en afrekenen met gast
* afruimen van tafels
* verrichten van werkzaamheden met betrekking tot voorbereiding van de bediening zoals bijv. mise-en-place verzorgen, tafels klaarmaken
* opruimen/schoonmaken van publieksruimten en werkruimten
* controleren, afdragen en verantwoorden  van ontvangen gelden
* assisteren bij de opbouw van, en bedienen tijdens recepties en partijen

Wij zijn op zoek naar jou als je beschikt over het volgende profiel:

* bezig met een MHS/HHS of vergelijkbare opleiding
* representatief en servicegericht
* geen negen tot vijf mentaliteit
* beheersing van in ieder geval de Nederlandse en Engelse taal

Wil je reageren op deze vacature?

Stuur je motivatiebrief met CV per e-mail of per post naar Grand Hotel Amrath Amsterdam, t.a.v. Arjan Geense afd. personeelszaken, Prins Hendrikkade 108, 1011 AK Amsterdam

Allround Medewerker F & B (FDE)

Grand Hotel Amrath Amsterdam is op zoek naar een enthousiaste, ervaren collega, woonachtig in Amsterdam, die ons F&B team 32uur per week kan komen versterken. 

Tot de taken behoren:

  • Bedienen van gasten in ons restaurant Seven Seas als ook in onze bar/lounge
  • Opnemen van bestellingen en geven van informatie
  • Opmaken van rekening en afrekenen met gast
  • Afruimen van tafels
  • Verrichten van werkzaamheden met betrekking tot voorbereiding van de bediening zoals bijv. mise-en-place verzorgen, tafels klaarmaken
  • Opruimen/schoonmaken van publieksruimten en werkruimten
  • Controleren afdragen en verantwoorden  van ontvangen gelden
  • Assisteren bij de opbouw van en bedienen tijdens recepties en partijen

Wij zijn op zoek naar jou als je voldoet aan het volgende profiel:

  • Een afgeronde MHS of vergelijkbare opleiding
  • Relevante F&B ervaring, bij voorkeur in het hogere segment
  • Gedreven en zelfstandig, maar ook goed kunnen werken in teamverband
  • Gastgericht, communicatief sterk en overtuigend
  • Flexibele instelling, geen negen tot vijf mentaliteit
  • Uitstekende beheersing van in ieder geval de Nederlandse en Engelse taal

 

Wil je reageren op deze vacature?

Stuur je motivatiebrief met CV per e-mail of per post naar Grand Hotel Amrath Amsterdam, t.a.v. Arjan Geense afd. personeelszaken, Prins Hendrikkade 108, 1011 AK  Amsterdam.

 

Ontbijt/Lunch Kok pte

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde collega, met ervaring en woonachtig in Amsterdam, om onze keukenbrigade te komen versterken tijdens de ochtenduren en er voor te zorgen dat ons ontbijtbuffet een 5 sterren uitstraling heeft en behoudt.

Tot de taken en verantwoordelijkheden behoren:

* Verrichten van voorbereidende werkzaamheden zoals wassen, snijden van ingredienten, klaarzetten van kant en klare gerechtgedeelten e.d.
* Bereiden van eenvoudige gerechten voor het ontbijt en de lunch
* Beoordelen van de te gebruiken ingredienten op versheid, houdbaarheid e.d.
* Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en    keukenmachines

Wij zijn op zoek naar jou als je voldoet aan het volgende profiel:

* Afgeronde koksopleiding
* Relevante F&B ervaring op 5 sterren niveau is een absolute pré
* Gedreven en zelfstandig, maar ook goed kunnen werken in teamverband
* Flexibele instelling, geen negen tot vijf mentaliteit
* Uitstekende beheersing van in ieder geval de Nederlandse taal
* woonachtig in Amsterdam in verband met vroege aanvangstijd (5.30 uur).

Wil je reageren op deze vacature?

Stuur je motivatiebrief met CV per e-mail of per post naar Grand Hotel Amrath Amsterdam, t.a.v. Arjan Geense afd. personeelszaken, Prins Hendrikkade 108, 1011 AK Amsterdam

 

Zelfstandig werkende kok

Ter versterking van onze keukenbrigade zijn wij op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde Chef de Parti, op fulltime basis.

Tot de taken behoren:

• Zelfstandig bereiden van gerechten/gerechtgedeelten uit verse ingredienten, uit door leveranciers voorbewerkte producten en uit halffabrikaten

• Verrichten van voorbereidende werkzaamheden zoals wassen, snijden, mengen etc.

• Twee dagen inzetbaar voor ontbijtdiensten

• Beoordelen van de te gebruiken ingredienten op versheid, houdbaarheid etc.

• Leveren van inbreng voor de te voeren kaart.

• Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur e.d.

• Plannen van de dagelijkse werkzaamheden

Wij zijn op zoek naar jou als je voldoet aan het volgende profiel:

• Relevante ervaring als chef de parti op 5 sterren niveau is een absolute pré

• Patisserie vaardigheden

• Groot verantwoordelijkheidsgevoel

• Gedreven en zelfstandig, maar ook goed kunnen werken in teamverband

• Communicatief sterk en overtuigend

• Flexibele instelling, geen negen tot vijf mentaliteit

Wil je reageren op deze vacature?

Stuur je motivatiebrief met CV per e-mail of per post naar Grand Hotel Amrath Amsterdam, t.a.v. Arjan Geense afd. personeelszaken, Prins Hendrikkade 108, 1011 AK Amsterdam

  • Stagiair(e) allround reservering afdeling

    , Grand Hotel Amrâth Amsterdam Voor bovenstaande functie…read more

  • Stagiair(e) Technische Dienst

    , Grand Hotel Amrâth Amsterdam Het assisteren van de…read more

  • Zelfstandig werkend kok

    , Grand Hotel Amrâth Amsterdam Ter versterking van…read more

Check beschikbaarheid

Kamers vanaf

.